Đông trùng hạ thảo và nhân sâm là những loại dược liệu quý với nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe. Mặc dù có thể sử dụng theo nhiều cách khác nhau, tuy nhiên cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo với sâm sẽ phát huy tốt nhất dưỡng chất có trong dược liệu. Đặc biệt, công thức này có cách thực hiện vô cùng đơn giản và dễ dàng tại nhà. Sản phẩm thu được có vị đắng ngọt hậu, mùi thơm đặc trưng và màu vàng mơ đẹp mắt. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn đọc cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo với sâm chuẩn nhất.
Tác dụng của đông trùng hạ thảo ngâm sâm đối với sức khỏe
Theo các tài liệu Đông y, đông trùng hạ thảo mang vị ngọt, tính ấm có khả năng tác dụng bổ phế ích thận, sinh tinh, bổ ngũ tạng. Trong khi đó, nhân sâm lại có vị hơi đắng, tính hàn giúp mang lại những lợi ích như đại bổ nguyên khí, an thần, bổ tỳ ích phế…
Khi hai nguyên liệu này kết hợp với nhau dưới dạng rượu sâm đông trùng hạ thảo sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của người sử dụng
Bồi bổ và tăng cường sức khỏe, cải thiện thể chất
Đông trùng hạ thảo và nhân sâm đều có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, chứa những hoạt chất quý cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
Do đó, rượu sâm đông trùng hạ thảo có tác dụng tăng cường thêm cho sức khỏe, bồi bổ xương và cơ để cải thiện thể chất người dùng.
Tăng hệ miễn dịch cho cơ thể
Các hoạt chất có trong nhân sâm và đông trùng hạ thảo có khả năng kháng viêm cao, có những công dụng chống các loại vi khuẩn, vi-rút, tăng sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các bệnh. Các hoạt chất trong đông trùng hạ thảo còn sẽ giúp giảm các phản ứng thái quá của hệ miễn dịch trong những tình huống bị sốc.
Hỗ trợ điều trị các vấn đề sinh lý cho cả nam và nữ
Đây là công dụng nổi tiếng hàng đầu của đông trùng hạ thảo. Do đó, dễ hiểu vì sao các quý ông lại ưa chuộng uống rượu đông trùng hạ thảo ngâm sâm như vậy.
Loại rượu thuốc từ hai dược liệu quý này có công dụng bổ thận – tráng dương. Rượu đông trùng hạ thảo ngâm với sâm hỗ trợ chữa trị các chứng yếu sinh lý như: Tinh trùng yếu, rối loạn cương dương, xuất tinh sớm, di tinh, mộng tinh,… Đồng thời cải thiện và phục hồi thể lực để tăng khả năng tình dục.
Đối với nữ, loại rượu này cũng có tác dụng điều hòa nội tiết, làm đẹp da, bổ huyết và tăng cường nhu cầu tình dục. Đồng thời, các hoạt chất chống lão hóa có trong đông trùng hạ thảo và nhân sâm cũng giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, hạn chế dấu hiệu mãn kinh.
Phòng chống ung thư và hỗ trợ người bệnh đang hóa – xạ trị
Hàm lượng hoạt chất chống oxy hóa và giảm các gốc tự do có trong rượu thuốc nhân sâm – đông trùng hạ thảo có tác dụng phòng chống ung thư, chống di căn. Ngoài ra, đây cũng là phương thuốc dân gian nổi tiếng với công dụng hỗ trợ người bệnh ốm yếu, đang hóa – xạ trị.
Hướng dẫn chi tiết cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo với sâm
Nên ngâm rượu sâm với đông trùng hạ thảo tươi hay khô?
Trên thực tế, ngâm rượu nhân sâm với đông trùng hạ thảo khô hay tươi không có khác biệt gì lớn về công dụng và độ an toàn. Sự khác biệt thường chỉ nằm ở hương vị của rượu.
Nếu sử dụng đông trùng hạ thảo tươi thì rượu ngâm thường có hương dịu, vị ngọt hơn. Đồng thời cũng giữ được hàm lượng các hoạt chất gần nhất so với sử dụng trực tiếp đông trùng hạ thảo. Tuy nhiên đi cùng với đó là hạn sử dụng sẽ ngắn hơn so với rượu ngâm sử dụng đông trùng hạ thảo khô.
Nếu sử dụng đông trùng hạ thảo khô để ngâm rượu thì hương rượu sẽ hơi hắc, đậm mùi hơn. Do được sấy ở nhiệt độ cao nên đông trùng hạ thảo khô có thể bị thất thoát một số thành phần và giảm bớt hàm lượng dinh dưỡng. Nhưng ưu điểm là chúng sẽ có thời hạn sử dụng dài hơn.
Vì vậy, bạn có thể chọn đông trùng hạ thảo khô hoặc tươi để ngâm rượu cùng nhân sâm tùy theo khẩu vị cũng như mục đích sử dụng.
Cách ngâm đông trùng hạ thảo với nhân sâm
Cách lựa chọn đông trùng
Với đông trùng hạ thảo tươi: Bạn nên chọn những cây cao đồng đều, đầu nấm có hình dạng to tròn và phần quả thể phân bố đều trên giá sinh khối. Đây chính là những dấu hiệu cho thấy đông trùng hạ thảo đã đạt độ tuổi thu hoạch.
Với đông trùng hạ thảo khô: Do sản phẩm này có khả năng làm giả. Thế nên, bạn hãy tìm mua sản phẩm tại nơi uy tín để an tâm về chất lượng sản phẩm nhận về.
Các bước thực hiện
Để ngâm rượu thuốc, tất nhiên không thể thiếu bình thủy tinh dung tích lớn có thể đựng hết tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm có:
- Khoảng 30g đông trùng hạ thảo khô hoặc tươi, đảm bảo chất lượng cao.
- Khoảng 30g nhân sâm chất lượng cao.
- 1 lít rượu gạo nếp trắng có nồng độ 40 độ.
- Có thể ngâm cùng một số dược liệu, bài thuốc bổ khác như: Cá ngựa, nhung hươu, kỷ tử,… (Lưu ý: Sử dụng các nguyên liệu không khắc nhau, liều lượng phù hợp).
Cách thực hiện ngâm rượu đông trùng hạ thảo với sâm là:
- Bước 1: Tiến hành làm sạch bình ngâm rượu và các dụng cụ cần thiết, để ráo nước hoàn toàn trước khi sử dụng.
- Bước 2: Rửa nhân sâm. Để làm sạch nhân sâm, có thể dùng bàn chải nhỏ để chà xát nhẹ nhàng vỏ, loại bỏ đất cát bám lại trên củ sâm. Nếu ngâm cùng các dược liệu khác cũng cần làm sạch và sơ chế trước.
- Bước 3: Cho nhân sâm, đông trùng hạ thảo cùng các dược liệu khác (nếu có) đã sơ chế vào bình ngâm.
- Bước 4: Đổ rượu trắng vào bình sao cho ngập hết các nguyên liệu trên. Sau đó, đậy kín nắp bình lại để ngâm trong khoảng 3 tháng là có thể sử dụng.
Khi ngâm rượu đông trùng hạ thảo với sâm cần lưu ý gì?
Để đảm bảo an toàn, chất lượng của rượu ngâm đông trùng hạ thảo và nhân sâm, khi thực hiện ngâm rượu, có một số điều cần lưu ý:
- Loại bình dùng ngâm rượu và đựng sau khi ngâm để dùng dần nên sử dụng bình thủy tinh là tốt nhất, hoặc cũng có thể dùng bình sành sứ. Không dùng bình từ chất liệu kim loại hay nhựa.
- Chọn loại rượu trắng để ngâm cần là loại rượu gạo chất lượng cao, xuất xứ rõ ràng, không nên dùng loại rượu có nồng độ cồn quá cao.
- Cần bảo quản bình ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào. Khi dùng xong cần đậy nắp kín lại.
- Khi kết hợp thêm các loại dược liệu, các bài thuốc bổ khác cần hỏi ý tham khảo ý kiến bác sĩ, dược sỹ Đông Y để đảm bảo các dược liệu không xung khắc nhau và có liều lượng phù hợp, an toàn nhất.
- Cần đảm bảo chất lượng các dược liệu dùng trong rượu, là hàng thật có xuất xứ rõ ràng.
- Chỉ nên sử dụng rượu trùng thảo với liều lượng phù hợp, từ 10-20ml/ngày.
- Không sử dụng rượu cho trẻ em dưới 18 tuổi, phụ nữ mang thai hoặc mới sinh con, người bị xuất huyết, đau bụng, cảm lạnh.
- Không sử dụng nhiều loại rượu cùng lúc. Trong quá trình sử dụng rượu nếu thấy cơ thể có dấu hiệu bất thường như đau bụng, đau đầu, buồn nôn… nên ngưng sử dụng ngay lập tức.
Kết luận
Trên đây là hướng dẫn cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo với sâm đơn giản có thể mang đến hiệu quả tốt nhất cho người sử dụng. Hy vọng rằng các bạn đã hiểu rõ quy trình và cách thực hiện để có được một bình rượu ngâm đem đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe bản thân và các thành viên trong gia đình mình.
Nếu bạn còn bất cứ thắc mắc nào hay cần tư vấn về sản phẩm. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline: 0988 527 854 – 0988 648 750 để được hỗ trợ. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh và may mắn.