5 cách nấu nấm đông trùng hạ thảo khô đơn giản mà vẫn bổ dưỡng

Cách nấu nấm đông trùng hạ thảo khô là vấn đề được nhiều người quan tâm. Đông trùng hạ thảo khô là một loại nấm dược liệu quý. Nó có vị ngọt và tính ấm rất tốt cho sức khỏe con người. Vì vậy, thảo dược này thường được kết hợp với các thực phẩm khác để tạo nên món ăn bổ dưỡng dùng hàng ngày. Thế nhưng cách chế biến đông trùng hạ thảo đúng cách để không làm mất chất dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết. Bạn đọc nên lựa chọn một trong 5 cách nấu nấm đông trùng hạ thảo khô đơn giản như sau:

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo sấy khô để nấu cháo

Chuẩn bị: 3g đông trùng hạ thảo khô, 1 nắm gạo tẻ, 300g sườn heo.

Cách thực hiện:

• Bạn vo sạch gạo, thêm nước, sườn heo, gia vị và nấu trong thời gian 45 phút.
• Khi cháo đã nhừ, bạn thêm đông trùng hạ thảo, nấu thêm khoảng 15 phút thì tắt bếp.
• Nên sử dụng cháo trùng thảo ngay khi còn nóng để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Cháo đông trùng hạ thảo là món ăn dinh dưỡng phù hợp với những người vừa ốm dậy. Và người bị suy nhược cơ thể giúp bồi bổ sức khỏe. Ăn cháo đông trùng giúp tăng cường hệ miễn dịch, đẩy lùi bệnh tật và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Cách nấu nấm đông trùng hạ thảo khô để hầm với gà, chim hoặc vịt

Chuẩn bị: 5g đông trùng hạ thảo, 1kg thịt gà, chim hoặc vịt, 5g nấm hương, 10g hạt sen, 4 quả táo đỏ.

Cách thực hiện:

• Các bạn hãy rửa sạch thịt đã chuẩn bị, cho vào nồi, thêm hạt sen, gia vị và xào cho thịt săn lại.
• Thêm nước cho ngập thịt và hầm trong thời gian 30 phút.
• Thêm đông trùng hạ thảo, táo đỏ, đun thêm 15 phút rồi tắt bếp và sử dụng ngay khi còn ấm nóng.

Món gà, chim vịt hầm với đông trùng sẽ giúp chất bổ trong thực phẩm hòa quyện với dược chất quý trong trùng thảo để mang đến những nhiều lợi ích. Sử dụng món này giúp chúng ta ăn ngon miệng, ngủ sâu giấc. Đồng thời phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.

Cách nấu nấm đông trùng hạ thảo khô với nhân sâm, bào ngư

Đây cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô có thể mang đến món ăn chứa nhiều dinh dưỡng. Từ đây, món canh này thường được sử dụng với mục đích bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, người có sức đề kháng kém.

Chuẩn bị: 3g đông trùng hạ thảo khô, 10g nhân sâm, 1 con bào ngư, 5g nấm hương, 5g kỷ tử, 4 quả táo đỏ.

Cách thực hiện:

• Rửa trùng thảo bằng nước ấm cho mềm, bào ngư, nấm hương rửa sạch để ráo nước. Nhân sâm cắt miếng nhỏ hoặc để nguyên củ đều được.
• Cho nhân sâm, bào ngư, nấm hương vào nồi, thêm nước và gia vị rồi đun trong khoảng 30 phút.
• Cho đông trùng hạ thảo, kỳ tử, táo đỏ vào hầm thêm 15 phút nữa là sử dụng được.

Cách nấu nấm đông trùng hạ thảo khô chưng tổ yến

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô tiếp theo bạn có thể tham khảo. Đó là kết hợp với tổ yến để tạo nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn này thanh mát, tốt cho người cao huyết áp, người bị bệnh mất ngủ cũng như giúp tăng cường sức khỏe tổng thể nói chung.

Chuẩn bị: 5g tổ yến đã qua tinh chế, 3g đông trùng hạ thảo, 10g hạt sen, 10g long nhãn, đường phèn, 3 quả táo tàu, 1 vài lát gừng nhỏ.

Cách thực hiện:

• Trước tiên, bạn hãy ngâm tổ yến trong nước từ 30 phút – 1 tiếng để giúp tổ yến nở ra. Lúc này, do tổ yến đã khá mềm, bạn có thể dễ dàng xé hoặc thái tổ yến thành từng sợi nhỏ.
• Ngâm đông trùng hạ thảo khô trong nước ấm từ 2-3 phút rồi rửa cho sạch bụi bẩn.
• Hạt sen, táo tàu, long nhãn rửa sạch và để ráo nước.
• Sau đó, cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi chưng cách thủy khoảng 15 phút. Rồi cho đông trùng vào chưng thêm 5 phút nữa . Món ăn này có thể sử dụng nóng hoặc lạnh đều được.

Đây là một trong những cách giúp đem đến nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe không thể bỏ qua. Bởi, tổ yến và đông trùng sẽ giúp bồi bổ sức khỏe, chống lão hóa tế bào, chống suy nhược. Và còn có thêm nhiều công dụng tuyệt vời khác

Cách nấu nấm đông trùng hạ thảo khô với chè dưỡng nhan

Chuẩn bị nguyên liệu

• 10g tuyết yến.
• 10g tuyết liên tử.
• 20g táo đỏ.
• 10g long nhãn.
• 10g hạt sen.
• 5g đông trùng hạ thảo khô.
• 10g hạt chia.
• 10g quế hoa.
• Các nguyên liệu khác: lá dứa, đường phèn.

Cách chế biến

• Ngâm các nguyên liệu hạt sen, tuyết liên tử, nhựa đào, tuyết yến, táo đỏ trong 12 tiếng. Bạn lưu ý mỗi nguyên liệu sẽ ngâm một bát khác nhau.
• Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn cần rửa qua toàn bộ nguyên liệu với 1 lần nước sạch.
• Kỷ tử và hạt chia sau khi ngâm và nở ra thì vớt để ra bát.
• Đầu tiên bạn đun 1 lít nước sôi với lá dứa và táo đỏ trong vòng khoảng 20 phút.
• Sau đó cho long nhãn, đông trùng hạ thảo, kỷ tử vào nấu chung trong khoảng 10 phút.
• Tiếp tục cho nhựa đào, tuyết yến, tuyết liên tử, quế hoa và hạt sen vào nồi nấu tiếp trong thời gian 5 phút và nem đường phèn khuấy tan.
• Đun nồi chè trong khoảng thời gian từ 35 đến 40 phút. Sau đó tắt bếp, bạn có thể sử dụng chè lạnh hoặc chè nóng tùy theo sở thích.

Đông trùng hạ thảo nấu chè dưỡng nhan là món ăn giàu giá trị dinh dưỡng và rất được các chị em yêu thích. Món chè này không chỉ giúp chị em đẹp da, chậm quá trình lão hóa bên trong. Mà nó còn nâng cao miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Những lưu ý khi nấu và sử dụng các món ăn từ đông trùng hạ thảo khô

• Không nên ăn những món ăn từ đông trùng hạ thảo qua ngày. Vì không đảm bảo được chất lượng dinh dưỡng và dưỡng chất trong món ăn bị biến chất, sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
• Đối với những món canh, món hầm tốt nhất bạn và gia đình nên sử dụng khi còn nóng. Khi nguội món ăn sẽ giảm sự thơm ngon và cơ thể hấp thụ dưỡng chất cũng không tốt bằng.
• Không đun đi đun lại các món ăn nấu từ đông trùng hạ thảo. Vì sẽ làm mất đi phần lớn các giá trị dinh dưỡng trong mỗi món ăn.
• Những đối tượng không nên sử dụng đông trùng hạ thảo như trẻ em dưới 12 tuổi. Và người đang sử dụng thuốc rối loạn đông máu, người có dị ứng với các loại nấm.

Bài viết trên đây đã cung cấp các thông tin liên quan đến vấn đề “cách nấu nấm đông trùng hạ thảo khô?”. Hy vọng bài viết này có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về cách nấu đông trùng hạ thảo sao cho hiệu quả nhất. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào các bạn có thể để lại bình luận ở bên dưới. Hoặc liên hệ tới Hotline: 0988 527 854 – 0988 648 750. Dược sĩ của chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn. NAM VIM chúc các bạn thật nhiều sức khỏe!