Đông trùng hạ thảo nguyên khối tươi là gì? Công dụng và cách dùng?

Đông trùng hạ thảo nguyên khối tươi với thành phần hóa thực vật và những tác dụng có lợi cho sức khỏe của con người. Ngoài ra chúng ngày càng được nhiều người tìm mua để sử dụng dù rất đắt tiền. Vậy đông trùng hạ thảo tươi là như thế nào? Chúng sẽ có màu vàng tươi, sợi nấm mọng nước, mềm và có thể bóp nát nhẹ nhàng. Có mùi vị rất dễ chịu, ăn có vị ngọt dịu. Hãy cùng Namvim tìm hiểu công dụng và cách dùng qua bài viết dưới đây nhé.

Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo có tên khoa học là Cordyceps sinensis. Là loài nấm túi thuộc chi Cordyceps sống ký sinh trên sâu non. Sở dĩ có tên đông trùng hạ thảo vì vào mùa đông sâu non sống sâu dưới lòng đất. Nấm túi sẽ ký sinh trên chúng và hút chất dinh dưỡng cho đến khi sâu non chết. Vào hạ, toàn bộ phần thân cây nấm sẽ phát triển trồi lên trên mặt đất và phần rễ vẫn bám vào sâu non. Khi thu hoạch, người ta thường lấy toàn bộ cả phần trên mặt đất và phần còn dính với sâu non để sử dụng.

Cách phân biệt các loại đông trùng hạ thảo

Hiện nay, có nhiều loại đông trùng hạ thảo, nếu bạn vẫn đang bối rối với nhiều loại tên gọi khác nhau của loài nấm này. Hãy cùng tìm hiểu một số cách phân loại đông trùng hạ thảo phổ biến sau đây:

Nấm đông trùng hạ thảo nguyên khối tươi tự nhiên

Hiện nay, loại nấm này có số lượng cực kỳ hiếm và giá thành đắt đỏ. Chúng chỉ xuất hiện ở những khu vực có địa hình cao và khí hậu phù hợp như Cao nguyên Tây Tạng. Do đó, sản lượng thu hoạch hàng năm là rất ít. Đây là loại đông trùng hạ thảo còn giữ nguyên con, chưa qua chế biến. Còn tuổi thì có hạn sử dụng ngắn (dưới 1 tháng) và cần bảo quản trong nhiệt độ thấp.

Nấm đông trùng hạ thảo nguyên khối tươi nhân tạo

Để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. Người ta đã nghiên cứu thành công phương pháp nuôi cấy đông trùng hạ thảo lên những nguyên liệu khác như: Nhộng tằm, vỏ trứng,… Những phôi nấm sau khi được cấy trong môi trường thí nghiệm cũng sở hữu những thành phần dược chất tuyệt vời không kém so với loại tự nhiên.

Đông trùng hạ thảo tự nhiên chỉ sinh trưởng tốt ở mực nước biển tại Tây Tạng, Trung Quốc. Nhờ vào thổ nhưỡng thích hợp ở vùng này mà đây là loại trùng thảo được đánh giá là có thành phần hóa thực vật dồi dào. Vì thế,chúng cũng thường quý hiếm và đắt tiền hơn. Để đáp ứng nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng, hiện nay có nhiều nghiên cứu và ứng dụng nuôi cấy đông trùng hạ thảo nhân tạo trong vỏ trứng hoặc trên cơ thể ấu trùng. Trong đó, trùng thảo nhân tạo được phát triển nhiều tại Tây Tạng, Trung Quốc, Hàn Quốc và Việt Nam

Đông trùng hạ thảo nguyên khối tươi có tác dụng gì?

Đông trùng hạ thảo tươi hay còn gọi là đông trùng hạ thảo nguyên hộp nuôi cấy có những công dụng sau:

1. Hỗ trợ điều trị suy nhược cơ thể sau khi ốm nặng, rối loạn chức năng thận, rối loạn nhịp tim và các bệnh tim khác.
2. Hỗ trợ điều trị suy giảm chức năng sinh lý
3. Hỗ trợ bảo vệ tim mạch và chống đái tháo đường
4. Hỗ trợ chống khối u và kháng khuẩn

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo nguyên khối tươi để đạt hiệu quả nhất.

Có rất nhiều cách sử dụng đều mang lại hiệu quả cao. Dưới đây là gợi ý về một số cách sử dụng đông trùng hạ thảo nguyên hộp nuôi cấy đơn giản, phổ biến:

Pha trà hoặc ăn trực tiếp: Cho khoảng 5-8 sợi đông trùng hạ thảo tươi nguyên hộp nuôi cấy vào ấm trà hoặc phích giữ nhiệt. Sau đó hãm với khoảng 300-500ml nước sôi, sử dụng sau 5-10 phút. Sử dụng tốt nhất vào buổi sáng trước khi ăn sáng 30 phút. Cần ăn hết cả sợi nấm vì phần dược chất còn lại vẫn nằm trong sợi nấm.

Ngâm rượu: Ngâm khoảng 10-15 gr đông trùng hạ thảo tươi với 01 lít rượu gạo trên 30°.

Ngâm mật ong: Ngâm đông trùng hạ thảo nguyên hộp nuôi cấy ngập trong mật ong nguyên chất. Có thể sử dụng sau 15 ngày bằng cách ăn trực tiếp hoặc pha nước ấm.

Các món hầm: Cho đông trùng hạ thảo tươi vào nồi, hầm khoảng 55 phút. Để chiết xuất hoàn toàn dược chất có trong ĐTHT. Sau đó sử dụng bình thường.

Những lưu ý khi dùng đông trùng hạ thảo nguyên khối tươi

Thời điểm uống đông trùng hạ thảo nguyên hộp nuôi cấy tốt nhất là vào lúc đói, trước ăn 30 phút hoặc sau ăn 01 tiếng. Có thể uống nhiều lần trong ngày như uống trà. Với người đi làm hoặc hay phải di chuyển, nên pha trà trong bình giữ nhiệt để đem theo. Sử dụng trong cả ngày hoặc có thể để sản phẩm cả ở nhà và nơi làm việc. Để tiện cho việc sử dụng nhằm phát huy tối đa hiệu quả.

Nên duy trì sử dụng tối thiểu 3 tháng hoặc thường xuyên để phát huy tác dụng.

Bật mí những cách bảo quản nấm đông trùng hạ thảo nguyên khối tươi

Để sử dụng đông trùng hạ thảo được lâu mà vẫn giữ được hương vị. Chúng ta phải có những phương pháp bảo quản hợp lý. Một số phương pháp có thể kể đến là:

Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh

Bạn nên cho đông trùng hạ thảo vào túi nilon chân không. Sau đó dùng máy hút chân không để hút toàn bộ không khí bên trong túi ra. Đến khi túi dẹp lại thì bạn đóng gói và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Phương pháp này có thể bảo quản đông trùng tươi lên đến 45 ngày.

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Đây được xem là phương pháp đơn giản nhất. Chỉ cần cho dược liệu vào hộp thủy tinh, hộp sứ và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Ở ngăn mát, nấm đông trùng tươi có thể giữ được tối đa là hai đến ba tuần.

Bảo quản bằng cách ngâm mật ong

Nếu bạn không thích sấy khô mà vẫn muốn bảo quản được lâu dài. Thì phương pháp ngâm mật ong thực sự hợp lý. Trong thành phần của mật ong chứa nhiều dưỡng chất đáng quý. Đặc biệt khi ngâm cùng với nấm đông trùng hạ thảo tươi. Các dược chất của chúng sẽ kết hợp và tạo ra những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

 Bảo quản bằng cách ngâm rượu

Một phương pháp tuyệt vời nữa để bảo quản đông trùng tươi đó là phương pháp ngâm với rượu. Bởi đông trùng hạ thảo tươi sau khi ngâm rượu sẽ vừa bổ dưỡng mà không bị mất đi các hàm lượng dưỡng chất vốn có.

Những ai không nên dùng đông trùng hạ thảo nguyên khối tươi?

1. Trẻ em dưới 13 tuổi không nên uống hoặc uống đông trùng hạ thảo nguyên hộp nuôi cấy ngâm mật ong.
2. Phụ nữ có thai dưới 3 tháng không nên sử dụng. Sau 3 tháng có thể sử dụng với liều lượng thấp đông trùng hạ thảo ngâm mật ong.
3. Người chuẩn bị phẫu thuật hoặc mới phẫu thuật không nên dùng để tránh chảy máu vết thương hở.

Qua bài viết này Namvim đã chia sẻ đông trùng hạ thảo nguyên khối tươi là gì? Hiệu quả sử dụng mỗi người khác nhau tuỳ thuộc vào cơ địa, thể trạng và cách sử dụng sản phẩm. Cần phối hợp hoạt động thể dục thể thao và ăn uống, sinh hoạt điều độ để phát huy tác dụng.