Đông Trùng Hạ Thảo Tiếng Anh là gì? Có bao nhiêu tên gọi khác nhau?

Đông Trùng Hạ Thảo Tiếng Anh là Cordyceps đây là một loại dược liệu quý. Có bản chất là dạng ký sinh của loài nấm Ophiocordyceps sinensis. Thuộc nhóm nấm Ascomycetes trên cơ thể ấu trùng của một vài loài bướm thuộc chi Thitarodes.

Giải đáp về ý nghĩa tên gọi đông Trùng Hạ Thảo Tiếng Anh

Tại sao ở Việt Nam gọi là đông trùng hạ thảo?

Tên gọi đông trùng hạ thảo được biết đến xuất phát từ quá trình quan sát thực tế. Khi vào mùa đông, bào tử nấm thuộc chi Cordyceps. Lây nhiễm và ký sinh trên ấu trùng của sâu bướm (lúc này nó ở dạng côn trùng “Đông Trùng“).  Nấm sinh trưởng bằng cách: Hút các chất dinh dưỡng trong ấu trùng và làm chết vật chủ. Sau đó đợi mùa hạ mọc ra quả thể nấm trên xác vật chủ ở hình dạng nấm “Hạ Thảo”

Tại sao trong tiếng Anh lại gọi đông trùng hạ thảo là Cordyceps sinensis?

Tên gọi “Cordyceps sinensis” xuất phát từ tiếng Latin. Với ý nghĩa “cord” là “chùy”, “ceps” là “đầu” và “ gậy” là “sinensis” là “nguồn gốc Trung Quốc”. Nghĩa là một loài nấm gắn vào đầu của sâu. Có hình giống cây gậy, phần đầu có dạng hình chùy và có nguồn gốc từ Trung Quốc.

Đông trùng hạ thảo tiếng anh là gì?

Đông trùng hạ thảo tự nhiên tiếng Anh là Cordyceps Sinensis. Là món quà quý giá từ thiên nhiên ban tặng, chúng được mọc tự nhiên ở các vùng cao nguyên. Đây là kiểu ký sinh giữa 1 loài nấm túi có tên khoa học là: Ophiocordyceps sinensis và loại ấu trùng.

Để sử dụng đúng tên tiếng Anh cho Đông Trùng Hạ Thảo. Thì chúng ta cần phân tích thêm về loại nấm này. Hiện Đông Trùng Hạ Thảo mà con người sử dụng có 2 dạng đó là: Đông Trùng Hạ Thảo tự nhiên và đông trùng hạ thảo nuôi cấy nhân tạo.

Đông Trùng Hạ Thảo tự nhiên tiếng Anh là gì?

Loại đông trùng hạ thảo tự nhiên tiếng Anh gọi là Cordyceps Sinensis.

Đây là dòng đông trùng hạ thảo được thu hoạch ở vùng núi Tây Tạng Trung Quốc. Là sự kết hợp giữa côn trùng và bào tử nấm Cordyceps Sinensis.

Nguồn gốc hình thành của đông trùng hạ thảo tự nhiên

Vào mùa đông, sâu bị bào tử, nấm xâm nhiễm qua đường thức ăn hoặc đường không khí. Nấm phát triển bằng chất dinh dưỡng của sâu. Đến khi sử dụng hết chất dinh dưỡng làm sâu chết khô.

Đến mùa hè, quả thể nấm phát triển từ đầu sâu vươn lên mặt đất. Trong tự nhiên, quá trình trên diễn ra trong nhiều tháng. Từ lúc bướm đẻ trứng từ mùa thu năm trước. Đến lúc nấm thành thục có thể thu hoạch được vào tháng 5 đến tháng 7 năm sau. Đây cũng là khoảng thời gian người dân trên cao nguyên Tây Tạng thu hoạch.

Hình dạng của đông trùng hạ thảo còn tươi trông giống như những con sâu: Có chiều dài khoảng 4-11 cm, trọng lượng khoảng 0.06 g.

Màu sắc của sâu khi còn tươi: Có màu vàng đến màu nâu, đầu màu đỏ nhạt, dài khoảng 3-5 cm, đường kính 0.3-0.8 cm, nhỏ dần ở đầu, đuôi giống nhộng tằm.

Điều kiện sinh trưởng của đông trùng hạ thảo trong tự nhiên

Đông trùng hạ thảo tự nhiên phân bố rộng ở châu Á và châu Úc với trung tâm đa dạng là vùng Đông Á. Đó là các cao nguyên cao hơn mặt biển từ 4.000 đến 5.000 m như: Tây Tạng, Tứ Xuyên, Thanh Hải, Cam Túc, Vân Nam.

Ngoài ra còn một số vùng khác tại Châu Á xuất hiện đông trùng hạ thảo như: Nhật Bản, Triều Tiên, Việt Nam và Thái Lan.

Trong đó loài nấm đông trùng hạ thảo tại Tây Tạng là nổi tiếng nhất về hàm lượng dược chất.

Đông Trùng Hạ Thảo nuôi cấy nhân tạo tiếng Anh là gì?

Loại đông trùng hạ thảo nhân tạo do con người nuôi cấy tiếng Anh gọi là Cordyceps Militaris.

Đây là dòng đông trùng hạ thảo được nuôi cấy nhân tạo tại 1 số quốc gia, trong đó có Việt Nam. Tạo môi trường dưỡng chất, điều kiện nhiệt độ, độ ẩm tương tự như tự nhiên. Để Cordyceps Militaris hình thành và phát triển.

Do số lượng ĐTHT khai thác từ thiên nhiên không được nhiều. Nên con người đã dần dần nuôi cấy nhân tạo tại nhiều nơi trong đó Việt Nam cũng nuôi cấy thành công. Quá trình nuôi cấy yêu cầu cao về: Môi trường, nhiệt độ, độ ẩm, dinh dưỡng để có thể tạo thành Cordyceps Militaris.

Nguồn gốc của đông trùng hạ thảo nuôi cấy nhân tạo

Do thời gian phát triển của đông trùng hạ thảo tự nhiên dài, cũng như sự khai thác quá mức từ con người. Vì vậy đông trùng hạ thảo tự nhiên ngày càng quý hiếm và có nguy cơ đứng trên bờ vực tuyệt chủng.

Để giảm bớt áp lực khai thác đông trùng hạ thảo tự nhiên quá mức. Các nhà khoa học đã nghiên cứu thành công loại nấm đông trùng hạ thảo nhân tạo. Có thể nuôi trồng quy mô công nghiệp và có đặc tính giống như loài tự nhiên.

Điều kiện sinh trưởng của đông trùng hạ thảo nhân tạo

Đông trùng hạ thảo nhân tạo để có thể phát triển tốt cần một điều kiện sống thích hợp. Gần giống với môi trường tự nhiên nơi chúng được phát hiện.

Để làm được điều đó, cần nuôi trồng trong phòng thí nghiệm. Cần sự kiểm soát của con người. Môi trường lý tưởng để đông trùng hạ thảo phát triển có nhiệt độ thấp (18-21 độ). Vô trùng, ánh sáng phù hợp từng giai đoạn phát triển, được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Lịch sử của đông trùng hạ thảo nhân tạo

Đông trùng hạ thảo nhân tạo được nhân giống từ loại nấm họ hàng của Cordyceps sinensis có tên Cordyceps militaris (L.ex Fr) Link.

Do nấm Cordyceps sinensis nuôi cấy nhân tạo không thể tổng hợp được hoạt chất cordycepin. (hoặc chỉ có thể tổng hợp được với một lượng không đáng kể) và có hàm lượng amino acid và D-mannitol thấp hơn. So với quả thể của loài này trong tự nhiên.

Vì vậy Cordyceps militaris là một sự thay thế đầy triển vọng cho Cordyceps sinensis. Vì thành phần định tính và định lượng của các chất có hoạt tính sinh học từ Cordyceps militaris. Được nuôi cấy trong ống nghiệm không quá thua kém. Có phần nhỉnh hơn hàm lượng của các chất trong Cordyceps sinensis.

Trên đây là toàn bộ thông tin về Đông Trùng Hạ Thảo Tiếng Anh là gì. Mong rằng những thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn có thể hiểu hơn về ĐTHT. Đừng bỏ qua loại thực phẩm này nhé vì chúng giúp chúng ta rất nhiều trong cuộc sống đấy! Nếu có bất kỳ thắc mắc nào các bạn có thể để lại bình luận ở bên dưới. Hoặc liên hệ tới Hotline: 0988 527 854 – 0988 648 750. Chuyên gia của chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn. NAM VIM chúc bạn thực hiện thành công nhé!