Quá trình hình thành đông trùng hạ thảo như thế nào?

Mục lục

Đông trùng hạ thảo là một trong những loại đông dược quý của thiên nhiên. Thảo dược này được ví như “vua của các loại thuốc bổ” và được săn đón nhiều trên thị trường. Bởi trong đông trùng hạ thảo chứa rất nhiều các thành phần dinh dưỡng cùng các axit amin và các nguyên tố vi lượng giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức khỏe, bồi bổ cơ thể,… Để hiểu rõ hơn về loại “thần dược” này. Hãy cùng namvim tìm hiểu rõ hơn về quá trình hình thành đông trùng hạ thảo như thế nào? Qua bài viết dưới đây nhé.

Đông trùng hạ thảo có nguồn gốc từ đâu?

Đông trùng hạ thảo được hình thành từ sự ký sinh của bào tử nấm trên ơ thể ấu trùng của loài sâu bướm O. sinensis. Đông trùng hạ thảo được tìm thấy trên những ngọn núi cao 4.000 – 5.000m so với mực nước biển. Nhiều nhất là ở các cao nguyên Vân Nam, Cam Túc, Hải Nam, Tây Tạng của Trung Quốc. Trong đó, cao nguyên Tây Tạng là nơi cho đông trùng hạ thảo với chất lượng tốt nhất.

Ngay từ thế kỷ 17, đông trùng hạ thảo đã được xem là “thần dược” của nền y học cổ truyền. Nhưng vì sự quý hiểm và đắt đỏ mà từ xa xưa, đông trùng hạ thảo chỉ được dùng cho tầng lớp vua chúa, quý tộc. Cho đến ngày nay, nhiều khu vực ở Tây Tạng đã hình thành nên nền công nghiệp khai thác đông trùng hạ thảo. Tạo ra công việc với nguồn thu nhập chính cho người dân nơi đây.

Quá trình hình thành đông trùng hạ thảo

Các giai đoạn phát triển của đông trùng hạ thảo tự nhiên

Tên gọi đông trùng hạ thảo xuất phát từ chính quá trình sinh trưởng, phát triển của loại dược liệu này. “Đông trùng, hạ thảo” là một phức hợp của bào tử Cordyceps và ấu trùng. Khi ở mùa đông, đông trùng hạ thảo mang hình dáng của một loài động vật. Nhưng khi mùa hạ tới kéo theo những cơn mưa thì đông trùng hạ thảo mang hình dáng của loài thực vật. Chính quá trình hình thành đặc biệt này đã giúp đông trùng hạ thảo có được hàm lượng dược chất quý. Vượt trội hơn hẳn so với những dược liệu thông thường.

Qua Trinh Hinh Thanh Dong Trung Ha Thao Tu Nhien — Quá trình hình thành đông trùng hạ thảo tự nhiên

Quá trình sinh trưởng và phát triển của đông trùng hạ thảo trải qua 4 giai đoạn như sau:

Giai đoạn 1: Bướm O. sinensis đẻ trứng và nở ra ấu trùng

Ở giai đoạn này, loài bướm thuộc chi Thitarodes sinh trưởng và phát triển tại những khu vực cao của cao nguyên có điều kiện tự nhiên khắc nghiệt. Chúng sinh sản vào mùa thu, sau đó đẻ trứng trong đất và nở ra các ấu trùng sâu non.

Giai đoạn 2: Ấu trùng sâu non phát triển

Sau khi được sinh ra bởi loài bướm thuộc chi Thitarodes. Ấu trùng tiếp tục sinh trưởng và phát triển trong lòng đất nhờ các chất dinh dưỡng có trong đất và rễ cây. Cũng nhờ chính những yếu tố về thổ nhưỡng, nhiệt độ, ánh sáng… tại các cao nguyên kể trên mà ấu trùng có thể sinh trưởng thuận lợi.

Giai đoạn 3: Ấu trùng bị ký sinh bởi bào tử nấm

Ấu trùng ngủ đông trong suốt mùa đông lạnh giá. Khi mùa xuân tới Các ấu trùng sâu bướm ăn phải bào tử nấm Cordyceps hoặc bị nấm ký sinh trên thân rồi phát triển thành sợi nấm, tạo thành thể sợi bên trong ấu trùng.

Giai đoạn 4: Đông trùng hạ thảo trồi lên từ đầu ấu trùng

Sau khi bị bào tử nấm xâm nhập, ấu trùng sâu non dần bị hút hết chất dinh dưỡng và chết đi. Đến khoảng cuối tháng 4 bào tử nấm phát triển mạnh và mọc trồi đầu thảo lên trên mặt đất từ chính đầu của ấu trùng. Sau đó, đông trùng hạ thảo sẽ sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ trong khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 7. Đây cũng là thời điểm phù hợp để thu hoạch đông trùng hạ thảo và cho chất lượng tốt nhất.

Hinh Anh Qua Trinh Phat Trien Toan Dien Dong Trung Ha Thao Tu Nhien — Hình ảnh quá trình phát triển toàn diện đông trùng hạ thảo tự nhiên

Quá trình nuôi cấy đông trùng hạ thảo đúng chuẩn kỹ thuật

Giai đoạn 1: Nuôi sợi

Trước hết, trùng thảo được cấy giống vào các lọ cơ chất.
Chuyển sang phòng tối, đảm bảo các yêu cầu sau: nhiệt độ từ 18 – 20 độ C, độ ẩm dao động từ 75 – 80%. Cần phải ủ kín
Từ 10 – 14 ngày sau, khi sợi nấm phát triển sẽ ăn toàn bộ mô của con tằm thì hoàn thành giai đoạn này.

Giai đoạn 2: Tạo quả thể

Các lọ cơ chất ở giai đoạn 1 sẽ được chuyển tới phòng chiếu sáng để kích thích tạo quả thể.
Nhiệt độ trong phòng lúc này được điều chỉnh từ 17-19 độ C. Độ ẩm từ 78 – 80%.
Chiếu sáng với cường độ 1000 Lux trong khoảng 12 giờ/ngày.

Chú ý: Cần đảm bảo sự lưu thông không khí trong phòng bằng cách mở cửa phòng 2 lần/ngày. Mỗi lần ít nhất 30 phút. Sau 2 tuần, sợi nấm bắt đầu xuất hiện trên bề mặt sinh khối. Chuyển sang giai đoạn 3.

Giai đoạn 3: Nuôi quả thể

Ở giai đoạn này, người nuôi cần thay đổi môi trường cũng như các điều kiện để nuôi cơ chất.
Tăng độ ẩm lên khoảng 80 – 85%, giữ nguyên nhiệt độ.
Thời gian chiếu sáng mỗi ngày vẫn là 12 giờ. Tuy nhiên cường độ chiếu sáng giảm xuống 700 Lux.
Sau 2 tháng nuôi cấy, ngọn nấm trùng thảo sẽ mọc dài ra. Đồng thời các bào tử nấm xuất hiện.

Giai đoạn 4: Thu hoạch

Khi nhận thấy ngọn nấm bắt đầu có dấu hiệu chuyển màu. Cần kiểm tra liên tục để thu hoạch kịp thời.
Nếu phần ngọn nấm có màu đậm hơn phần thân cũng là lúc nấm đông trùng hạ thảo được thu hoạch.

Đông trùng hạ thảo tự nhiên và nuôi cấy loại nào tốt hơn?

Qua Trinh Hinh Thanh Dong Trung Ha Thao 2 — Sử dụng đông trùng hạ thảo tự nhiên hay nuôi cấy loại nào tốt

Trên thị trường Đông trùng hạ thảo tự nhiên có giá trị hơn đông trùng hạ thảo nuôi cấy. Tất nhiên nói như vậy không có nghĩa là đông trùng hạ thảo nuôi cấy có chất lượng kém. Bởi hiện nay trên thị trường đang tràn lan rất nhiều sản phẩm giả nấm đông trùng tự nhiên Tây Tạng kém chất lượng. Thậm chí còn có thể dẫn đến nhiều tác hại cho sức khỏe mà lại còn mất tiền oan bởi giá thành của loại nấm dược liệu quý hiếm này vô cùng đắt đỏ được tính bằng tiền tỷ.

Còn đông trùng hạ thảo được nuôi cấy trong môi trường rất khắt khe. Đòi hỏi kỹ thuật cao, chất nuôi trồng hoàn toàn hữu cơ. Thì chất lượng cũng không thua kém chất lượng với đông trùng tự nhiên. Nói cách khác là tương đương, thậm chí còn được đánh giá có phần nhỉnh hơn về một số thành phần dưỡng chất.

Lưu ý khi chọn mua Đông trùng hạ thảo đảm bảo chất lượng

Hiện nay sự xuất hiện của phương tiện internet giúp người mua dễ dàng tìm kiếm và mua bán Đông trùng hạ thảo. Tuy nhiên, đây cũng có thể là con dao hai lưỡi nếu người dùng không sáng suốt tìm hểu kỹ trước khi chọn mua đúng nơi uy tín hoặc có thể bị lừa đảo. Để đảm bảo không gặp phải tình trạng tiền mất, tật mang, bạn cần lưu ý:

Chỉ nên mua đông trùng hạ thảo tại những cơ sở uy tín, được cấp giấy phép kinh doanh.
Nên tham khảo giá trước khi mua. Hỏi và nhận tư vấn kỹ lưỡng về sản phẩm để được trả tiền đúng chất lượng nhận được.
Biết cách phân biệt đông trùng hạ thảo dựa vào màu sắc và mùi vị đông trùng hạ thảo. Màu đông trùng hạ thảo thật luôn đẹp và không quá nhạt. Đặc biệt, mùi vị đông trùng thật rất thơm tự nhiên giống mùi của nấm rơm.
Tìm hiểu kỹ về cách dùng, sơ chế ĐTHT để đảm bảo giá trị dinh dưỡng.
Trong trường hợp bạn sử dụng các thực phẩm chức năng có chứa Đông trùng hạ thảo cần đọc kỹ thành phần để tránh dị ứng hoặc kích ứng.

Trên đây là các thông tin cần thiết trả lời cho câu “quá trình hình thành đông trùng hạ thảo như thế nào?” Hy vọng những chia sẻ trong bài viết sẽ giúp bạn đọc có thêm kiến thức về đông trung trùng hạ thảo. Nếu bạn còn bất cứ thắc mắc nào hay cần tư vấn về sản phẩm. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline: 0988 527 854 – 0988 648 750 để được hỗ trợ. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh và may mắn.