Bí đao là thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn gia đình và làm thức uống giải khát, đặc biệt nhiều chị em còn chế biến dạng trà để giảm cân. Vậy thực sự Trà bí đao có giảm cân không? Cùng namvim.vn tìm hiểu thông tin dưới đây nhé.
Tìm hiểu về bí đao
Bí đao (tên khoa học là Benincasa hispida), còn gọi là bí xanh, bí dài hoặc bí đá. Bí đao họ nhà bầu, nên nhiều người nhầm tưởng hai quả này là một.
Thành phần công dụng của bí đao
Theo đông y
Bí đao thuộc họ bầu bí, có tính mát, vị ngọt thanh, không độc, thanh nhiệt giải độc tốt, giúp lợi tiểu.
Vì thế bí đao giúp cơ thể chúng ta đào thải tốt, lại thêm lợi tiểu, bổ sung nước tốt, nên đối với việc giảm cân là vô cùng hiệu quả. Ngoài ra, bí đao còn dùng để làm thuốc chữa các bệnh như: Ho gà, viêm phế quản, chữa ung nhọt, chữa bỏng,…
Theo tây y
Trong bí đao có 96% là nước, rất ít calo, chất béo, protein và carbs. Tuy nhiên, bí đao vẫn giàu chất xơ và cung cấp một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng khác nhau. Ngoài ra, bí đao còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác với hàm lượng nhỏ như đồng, mangan, selen và các loại vitamin nhóm B.
Do thành phần chủ yếu là nước và chất xơ, nên khi ăn nhiều sẽ giúp cơ thể mát mẻ, da đẹp, dáng thon, giảm mỡ.
Theo như nghiên cứu, bí đao chứa nhiều chất xơ dạng sợi, rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Hàm lượng chất béo hầu như không có và có khả năng làm giảm tích tụ mỡ thừa trong cơ thể, nên bí đao là thực phẩm lý tưởng cho việc giảm cân đầy đủ tiêu chí của chị em phụ nữ.
Uống trà bí đao có giảm cân không
Thành phần, công dụng của Trà bí đao
Trà bí đao giải nhiệt hẳn là món nước uống giảm cân vô cùng quen thuộc của nhiều người mỗi khi hè về.
Bí đao là một loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích khác nhau cho sức khỏe con người. Theo khoa học, 100g bí đao chứa 2,4g glucid, 0,4g protid, 0,3mg sắt, 12mg phốt pho cùng nhiều loại vitamin khác như B1, B2, B3, B9, C, E… Trong đó, hợp chất hyterin – caperic có trong bí đao giúp ức chế quá trình chuyển hóa đường thành mỡ, từ đó ngăn ngừa hiệu quả sự tích tụ mỡ thừa bên trong cơ thể và đặc biệt là có thể hỗ trợ giảm cân sau sinh.
Trà bí đao là sự kết hợp hài hòa giữa bí đao và các thảo dược thiên nhiên. Loại trà này được ưa chuộng sử dụng nhiều ở một số nước châu Á như Việt Nam, Trung Quốc, Đài Loan.
Như vậy trà bí đao ngoài để giải khát còn sử dụng với mục đích giảm cân.
Công dụng khác của trà bí đao đối với sức khỏe
Bổ sung vitamin và các chất chống oxy hóa cho cơ thể khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch.
Hàm lượng vitamin B2 giúp tăng cường thị lực.
Vitamin C và kali bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Chất xơ giúp tiêu hóa tốt hơn, giảm táo bón, đầy hơi.
Sắt giúp tăng cường lưu thông máu đến toàn bộ cơ thể.
Thanh nhiệt, loại bỏ các độc tố, chất béo, muối và nước dư thừa ra khỏi cơ thể.
Hướng dẫn làm trà bí đao giúp giảm cân
Cách nấu Trà bí đao truyền thống để giảm cân
Cách nấu trà bí đao truyền thống giảm cân đơn giản như sau.
Nguyên liệu:
1 trái bí đao tươi, già
3 khúc mía
100g bông cúc
50g lá dứa
30g thục địa
200g đường ăn kiêng
Hướng dẫn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bí đao gọt vỏ bỏ ruột sau đó rửa sạch với nước và cắt thành từng khoanh từ 4-5cm.
Lá dứa rửa sạch buộc túm.
Mía rửa sạch, nướng vàng, cắt thành từng khúc nhỏ.
Thục địa cắt thành lát mỏng.
Bước 2: Cho vào nồi 2 lít nước cùng mía và đường ăn kiêng đun đến khi sôi thì cho lần lượt lá dứa, thục địa vào tiếp tục đun với lửa liu riu trong 15 phút. Sau đó cho bông cúc đã rửa sạch vào nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Trà sau khi nấu xong đem lọc lấy phần nước. Bạn có thể để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh uống dần trong 3 ngày.
Cách nấu trà bí đao la hán quả để giảm cân
Nguyên liệu:
2 quả bí đao
3 trái la hán quả
20g thục địa
20g cây mã đề
10g rễ cỏ tranh
10g râu ngô (râu bắp)
2 lít nước
200g đường phèn (hoặc đường ăn kiêng)
Hướng dẫn:
Bước 1: Rửa sạch tất cả các nguyên liệu. Với bí đao thì gọt vỏ, bỏ ruột, cắt khúc, la hán quả bổ làm đôi.
Bước 2: Cho nước và đường phèn (hoặc đường ăn kiêng) vào nồi đun sôi. Sau khi đường tan hết thì cho lần lượt bí đao, la hán quả, thục địa vào đun trong 5 phút. Sau 5 phút cho các nguyên liệu còn lại vào và tiếp tục nấu trong khoảng 20-30 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Trà sau khi nấu lọc bỏ bã và giữ lại phần nước dùng dần bằng cách bảo quản trong tủ lạnh.
Lưu ý khi sử dụng bí đao
- Do bí đao có tính hàn nên nếu bạn hay bị tiêu chảy, lạnh bụng thì không nên uống.
- Do bí đao ít calo nên người huyết áp thấp không nên uống vì sẽ gây tụt huyết áp.
- Nên uống trà bí đao với lượng vừa phải. Không dùng thức uống này để thay thế nước lọc hoặc cho các bữa ăn hàng ngày. Theo đó, uống trà bí đao 2-3 lần/tuần và mỗi lần không quá 500ml là hợp lý.
- Không dùng nhiều đường. Lượng đường trong trà bí đao quá cao có thể khiến kế hoạch giảm cân của bạn bị gián đoạn.
- Không nên ăn bí đao sống. Bí đao có tác dụng làm tiêu nước dư trong cơ thể, giảm béo, giữ eo thon cho phụ nữ. Bí đao sống có tính xà phòng rất cao. Vì thế nếu bạn ăn sống bí đao hoặc uống nước bí đao sống được xay như sinh tố để mong làm đẹp thì không nên vì tính chất xà phòng của bí đao sống sẽ gây bệnh cho hệ thống tiêu hóa của bạn.
- Khi kết hợp trà bí đao vào chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên. Việc tiêu hao năng lượng trong quá trình luyện tập sẽ ngăn chặn tích tụ mỡ giúp bạn lấy lại mức cân nặng phù hợp.
- Nên ăn các món từ bí đao khoảng 3–5 bữa mỗi tuần, còn lại thay bằng các loại rau khác như: bông cải xanh, rau bó xôi, bắp cải…
Đối tượng không nên uống trà bí đao
Trà bí đao có nhiều lợi ích cho vóc dáng nhưng bạn cần lưu ý một số đối tượng không nên sử dụng.
- Người mắc bệnh tiểu đường. Hàm lượng đường trong các loại trà bí đao đóng hộp chiếm tỷ lệ rất lớn có thể khiến lượng đường trong máu tăng lên đột ngột và gây ra các biến chứng cấp tính. Để đảm bảo an toàn, người mắc bệnh tiểu đường không nên dùng trà bí đao đóng hộp hoặc chế biến quá ngọt.
- Người bị huyết áp thấp.Calo trong trà bí đao khá thấp có thể làm đường huyết tụt nhanh gây đột quỵ.Vì vậy, người bị huyết áp thấp không nên uống trà bí đao thay cơm và các thực phẩm khác để giảm cân
- Người có cơ địa lạnh.Trà bí đao đặc trưng bởi tính mát nên sẽ gây tiêu chảy, chướng bụng nếu sử dụng không hợp lý. Đặc biệt, những người có cơ địa lạnh nên dùng từng chút một và tăng dần liều lượng khi cần thiết.
Sau bài viết này, namvim.vn đã cung cấp thông tin thắc mắc Trà bí đao có giảm cân không? Trà bí đao là một thức uống mang nhiều lợi ích cho sức khỏe và có tác dụng hỗ trợ giảm cân tốt.